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Les consultants de l'agroalimentaire
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Management de crise: La méthode PPSR ESB, Dioxine, Listeria, Salmonelles, ... Les entreprises du secteur agroalimentaire subissent de plein fouet, des crises violentes qui les déstabilisent et pour les plus faibles les ruinent. Certaines ont commis des erreurs. La plupart, dans les crises les plus récentes en France, avaient travaillé en vrai professionnel et n'avaient commis aucune faute (Coca Cola, Poulets 'dioxine', rillettes, ...). Toutes ont payé au prix fort, car les crises devenues médiatiques, ont, à chaque fois été destructrices. Ce phénoméne, compte tenu de l'anxiété générale des consommateurs envers les risques alimentaires, se reproduira. Il est donc impératif, pour les dirigeants, de mettre en place les moyens et procédures pour, d'une part éviter l'apparition des crises, d'autre part limiter au maximum leurs impacts lorsqu'elles se déclenchent. Nous les assistons dans leurs démarches de gestion de crise. La Méthode PPSR: Nous intervenons directement sur tous les aspects organisationnels internes nécessaires pour préparer l'entreprise à la crise, entraîner les équipes, assister les dirigeants en cas de déclenchement, et redémarrer après la crise. Nous intervenons en complément de vos partenaires habituels (Gestion de la qualité, des plans de retrait, Communications, Training Médias, Assureurs ...) ou pouvons, selon les besoins de l'entreprise, former une équipe complète avec nos partenaires habituels spécialistes de ces thèmes. L'offre PPSR: Sensibilisation des équipes: Nous démarrons nos missions en organisant en interne une journée de sensibilisation à la crise, à partir d'une analyse détaillée d'un cas réel et récent. Le but est de faire prendre conscience aux collaborateurs que: - la crise n'apparait pas que chez les autres ... - le Principe de précaution oblige à revoir les habitudes, - prendre les précautions qualité est indispensable, - mais que cela ne met pas à l'abri des crises, - l'entreprise non préparée, a toutes les chances de commettre le maximum d'erreurs et de sombrer dès le déclenchement de la crise. Travail en interne: Nous intervenons sur les quatre phases suivantes: P réserver l'entreprise de la crise: Prendre la maximum de précaution pour éviter la crise et en limiter les conséquences. Audits des risques Produits, des risques Environnement. Analyses des non-conformités et des corrections apportées. Audits des procédures de retrait. Analyses des risques externes. Audit des procédures de traçabilité... Audits des contrats d'assurance et couvertures des risques 'crise': RC, perte exploitation, perte image, retrait produits,... Communication et relations Médias d'avant crise... P réparer l'entreprise à gérer la crise: Mettre en place les outils pour faire face à la crise et entraîner les hommes. Mise en place de la structure de gestion de crise. Construction du Plan de crise. Animation des cellules de crise (direction, gestion de crise, communication, logistique). Formation à la communication de crise. Tests de réactivité des équipes. Préparer les relations avec les experts... S urvivre pendant la crise: Mobiliser toutes les énergies pendant la crise. Assistance rapprochée aux dirigeants pour contribuer à la gestion globale de l'entreprise en crise. Fonctionnement des cellules de crise. Cohérence des actions internes. Communication Médias. Relations Experts. Préserver l'essentiel. Prévoir, dans l'action, les suites juridiques voire judiciaires. Assistance à la gestion des problèmes sociaux internes. Détecter la fin de crise... R ebondir après la crise: Reconstruire après le séisme. Assistance aux dirigeants pour mettre en oeuvre les actions correctives, remobiliser les équipes, reconstruire l'image, gérer les problèmes de préjudices. Préparer la reconquête... Bâtir le service adapté: Votre entreprise a déjà pris certaines mesures pour se prémunir des crises. Mais est-ce suffisant? Nous sommes spécialisés dans le conseil aux entreprises des secteurs agricoles et agroalimentaires et connaissons bien à la fois les forces et faiblesses des organisations de ces secteurs, et la diversité des situations. C'est pourquoi nous adaptons notre offre à la fois aux besoins de votre entreprise et à l'état de sa préparation actuelle. Lorsque cette démarche avec vos équipes est réalisée,nous constituons l'équipe d'experts aptes à traiter votre problème spécifique. |